西点装饰可食用植物
在西点装饰中,可食用的植物种类繁多,以下是一些常见的可食用植物及其用途:
薄荷(Mentha haplocalyx):
唇形科,多年生草本,常用于蛋糕、饮品和菜品的装饰,具有清凉效果。
罗勒(Ocimum basilicum):
唇形科,二年生草本,常用于意大利面、青酱意面等,具有浓郁的香气。
迷迭香(Rosmarinus officinalis):
唇形科,常绿灌木,香气浓郁,常用于牛排、土豆等料理及烤制品中。
百里香(Thymus vulgaris):
唇形科,多年生草本,香气持久,常用于法式炖煮菜及各类料理中。
欧芹(Petroselinum crispum):
伞形科,二年生草本,常用于沙拉、汤及菜品的装饰。