什么叫餐饮开办费

餐饮开办费是指 企业在筹建期间发生的费用，包括筹建期人员工资、办公费、培训费、差旅费、印刷费、注册登记费以及不计入固定资产和无形资产购建成本的汇兑损益和利息支出。这些费用是在企业获得批准筹建之日期起，到开始生产、经营（包括试生产和试营业）之日止的期间内产生的。

具体来说，餐饮开办费涵盖了以下几方面的内容：

人员工资：

包括筹建期间的所有员工工资。

办公费用：

包括办公设备的购置、使用和维护费用。

培训费用：

包括员工培训、学习等费用。

差旅费用：

包括员工出差、探亲等费用。

印刷费用：

包括名片、宣传册等印刷费用。

注册登记费用：

包括企业注册、税务登记等费用。

汇兑损益和利息支出：

这些费用不计入固定资产和无形资产购建成本。

关于餐饮开办费的摊销，有以下几种处理方式：

一次性摊销：

即在生产经营开始的当月一次性记入当期的管理费用。

平均摊销：

按不低于3年的期限平均摊销。

建议在实际操作中，企业可以根据自身情况选择合适的摊销方式，并在财务报表中予以反映。