西餐巧克力西点是什么

西餐巧克力西点是指 具有西方民族风格和特色的糕点，主要包括以下几类：

蛋糕类：

如奶油蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、戚风蛋糕等。其中，巧克力蛋糕是常见的西点蛋糕，是巧克力在蛋糕上的经典运用。

饼干类：

如曲奇饼干、巧克力饼干、麦片饼干、果味饼干等。这些饼干通常以巧克力为主要成分之一。

甜点类：

包括马卡龙、布丁、奶油泡芙、果冻等。这些甜点通常以巧克力为辅助材料，增添风味。

酥皮点心：

如水果挞、蛋挞、各种果酱酥皮点心等。这些点心以酥皮为主要特色，常常与巧克力搭配。

巧克力制品：

包括纯巧克力、巧克力棒、巧克力夹心饼干等。这些制品以巧克力为主要原料，具有多种形态和用途。

总的来说，西餐巧克力西点是以巧克力为主要原料或辅助材料，结合西方烘焙技艺制作而成的各种糕点。它们不仅美味可口，而且具有很高的艺术欣赏价值。