红酒没喝怎么保管不会坏

红酒没喝过的时候，可以通过以下方法妥善保管，以延长其保质期并保持风味：

将未喝完的红酒倒入小瓶中，尽量装满，减少瓶内氧气接触面积，然后放入冰箱冷藏。温度控制在12-15℃之间最佳。

使用软木塞将酒瓶塞紧，防止空气进入，减缓氧化过程。

将红酒倒入干净的矿泉水瓶或其他小瓶中，然后拧紧盖子，通过捏瘪瓶子改变容积，减少空气接触面积。

使用专门的抽气装置或真空泵抽出瓶内空气，然后塞紧瓶塞，放入冰箱保存。这种方法可以显著延长保存时间。

将红酒放置在阴凉处，避免阳光直射，因为紫外线会加速氧化过程。

在瓶口覆盖一层保鲜膜，进一步减少空气进入瓶内，延长红酒的新鲜度。

如果条件允许，尽量在短时间内饮用完，以享受最佳风味。

综合以上方法，推荐使用抽空瓶内氧气或换瓶法，因为这两种方法都能有效减少氧气接触，延长红酒的保存时间。同时，保持适当的冷藏温度和避光保存也是非常重要的。