贵州用茶做的火锅

贵州用茶做的火锅主要有以下几种：

茶香黑山羊火锅

做法：此火锅将贵州特产黑山羊肉与贵州茶菜相结合。黑山羊肉质细嫩，无膻味，用绿茶泡制的茶汁调味，使火锅具有鲜香火巴糯、香辣味厚、茶香浓郁的特点。

茶火锅

做法：茶火锅以茶水为主，加入花椒、辣椒、牛油、大料熬制火锅底料。用茶水代替传统底汤加入火锅煮开后，可以涮煮各种新鲜食材。这种火锅的特点是口感沁凉，吃完不上火、不烧心。

这两种火锅都融入了茶的元素，不仅提升了火锅的口感和风味，还具有一定的健康益处，如降火、解腻等。如果你对传统火锅的燥热感到不适，不妨尝试这种以茶为底的火锅。