长沙特色美食餐馆

湖南长沙的特色美食包括：

又称“臭干子”，是湖南地区最具代表性的特色小吃之一。它以优质黄豆为原料，经过多道工序制作而成，外焦里嫩，鲜香辣脆，初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

是长沙人早餐、午餐和晚餐都可以享用的美食。它由糯米粉制成圆形小饼，外面酥脆，里面软糯，涂上一层红糖和油，味道甜而不腻。

是长沙的一道传统小吃，由两个糯米团子组成，一个甜，一个咸。它的名字源于传说中的一对孪生姐妹，为了纪念她们而命名。姊妹团子的味道鲜美，口感独特。

是湖南地区传统的美食之一，由细米粉和各种配料如辣椒、花椒、酸菜等制成，味道麻辣可口，是一道美味又实惠的美食。

又名麻辣小龙虾，是长沙的一道传统名小吃，以小龙虾为主要食材，加上辣椒、食盐、胡椒粉等配料，通过大火烧制而成，味道香辣鲜浓。

选用本地特有的水鸭，经过三十多种名贵中药浸泡和10余种香料的风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁。

是长沙传统风味名小吃，主要原料是绿豆，用凉开水将豆粉化开调成糊状，倒入锅中搅至粘稠后倒出，凉后反扣出来，再用刮刀刮成条，加入酱油、麻油等调料拌匀，口感爽滑，酸辣开胃。

是长沙的传统小吃，用豆腐皮卷起肉馅或糖馅，炸至金黄酥脆，味道鲜美。

口感柔韧，在长沙颇具盛名，汤料是用猪筒子骨和老母鸡炖成，味道鲜美，种类丰富，料足味鲜。

包括浏阳茴饼、浏阳豆豉、白沙液、浏阳河小曲、芙蓉三鲜火锅、湘宾春卷、油炸臭豆腐、元宵、年糕、馓子、结麻花、龙脂猪血、馄饨、萝卜丝饼、薯丁粑粑、油条、嗦螺、麻辣烫、绿豆沙、汤面、乾煎鸡油八宝饭等。

这些美食代表了长沙独特的风味和文化，吸引了无数食客前来品尝。建议您亲自到长沙，临街的小吃店和各大餐馆都能品尝到这些地道的美食。