资阳鲜毛肚火锅配菜

资阳鲜毛肚火锅的配菜包括以下几种：

毛肚：

毛肚是火锅中的经典食材，通常需要一片一片烫，口感脆嫩。

鲜鸭（鹅）肠：

与毛肚竞争火锅必吃榜第一名，需要一次几根才过瘾。

黄喉：

虽然常被误认为是动物的喉管，实际上是牛的大动脉，口感脆爽，有新的切法使其更加脆嫩入味。

火箭鱿鱼：

虽然不是传统菜品，但近年来成为各大火锅店的顶流单品，满足感极强。

千层肚：

作为毛肚家族的一员，可以与鲜毛肚共同上桌，有白千层肚和黑千层肚等不同口感。

鲜鸭血：

外地人可能不太理解的一道四川火锅菜品，口感嫩滑。

蔬菜：

包括厚切土豆、功夫土豆、千丝土豆等，满足不同人群的口感需求。

菌类：

如金针菇、冬瓜、红薯、玉米等。

豆制品：

如豆腐、腐竹、木耳等。

肉类：

如牛肉、羊肉、牛肝、牛腰、牛脊髓等。