红酒可以冷场

红酒 不适合冷冻。原因如下：

冷冻会对酒中的酒精分子产生影响，导致红酒的味道和口感发生改变。

冷冻使酒结成冰块，冰的体积大于液体，有可能炸裂酒瓶。

加冰块等同于红酒兑水，对整个味道和气味的影响很大。

冰箱温度过低，会使红酒的香气和口感锁住，无法成熟。

冰箱的湿度比较低，会影响红酒的密封性。

冰箱里的食物比较多，容易串味，影响红酒的口感。

因此，红酒的最佳饮用温度是 12-15度之间，可以提前放在冷藏室降温，但不应冷冻。如果需要冰镇，建议将红酒放入冰箱冷藏后饮用，但要注意不要将温度过低，以免影响其口感和香气。