扇子贝壳怎么做好吃
扇子贝壳，即扇贝的壳，本身并不适合直接食用，但我们可以利用其中的扇贝肉来制作美味的菜肴。以下是一些利用扇贝肉制作的食物制作方法：
原味烤扇贝
将扇贝表面的泥沙刷净，放入水中加少许盐吐沙。
将扇贝擦干水分放在烧烤炉上，高火烤至扇贝壳打开，将有肉的一面留下继续烤三十秒即可食用。
烤出来的汤汁不要倒掉，趁热喝了，味道绝对鲜美。
黄油烤扇贝
新鲜扇贝洗干净，将中间的肉剔出来后再放回扇贝壳内。
除去肉以外的裙边和内脏部分，去掉内脏。
把裙边加盐揉掉污垢后冲洗干净，也同样放回扇贝壳内。
将嫩笋切小段，香菇切薄片，裙带菜泡开洗净后一起放到扇贝壳内。
再放一小块的黄油，滴几滴酱油，撒少许盐，烤箱预热二百五十度，烤五分钟即可。