餐饮原料处理方式有

餐饮原料处理方式包括以下几种：

根据日常销量和原材料消耗情况合理安排进购，分类进货和储藏，避免杂乱堆积，保障新鲜和安全。

对堆积过多的食材进行打折处理、作为赠品送出或进行营销活动，尽快使用掉。

将销售不出去的食材制成产品，赠送给员工或分发给亲人朋友，也是一种推广方式。

包括水锅、蒸锅、红锅和油锅等方法，用以去除原料中的血水、油污和腥膻气，使原料变软并保持色泽和脆嫩特点。

包括熬、烩、焖、烧、扒等方法，通过加汤和调味品，使原料在水的传热下熟化。