红酒专业称呼
红酒的专业称呼主要涉及以下几个方面:
葡萄酒分类
干红葡萄酒(Dry red wine)
半干葡萄酒(Semi-dry wine)
干白葡萄酒(Dry white wine)
桃红葡萄酒(Rose wine)
甜型葡萄酒(Sweet wine)
半甜葡萄酒(Semi-sweet wine)
静止葡萄酒(Still wine)
起泡葡萄酒(Sparkling wine)
新鲜桃红葡萄酒(Claret,波尔多产)
经贵腐菌处理的葡萄酒(Botrytised wine)
原产地名称管制
AOC(Appellation d'Origine Controlee):表示受管制的原产地名称,例如波尔多AOC。只有符合一系列限制条件(如葡萄品种、种植密度、最大产量等)的葡萄酒才能使用该原产地名称。
著名酒庄或品牌
DRC(Domaine de la Romanee Conti):法国勃艮第的知名酒庄,以生产世界上最贵的红酒而闻名。
这些称呼帮助消费者和专业人士更准确地了解和描述葡萄酒的种类和品质。建议在购买和品尝红酒时,关注这些专业术语,以获得更全面的了解。