初级西点食谱

南瓜饼

材料:南瓜、糯米粉、糖

制作步骤

1. 将南瓜去皮切块蒸熟,捣成泥。

2. 加入糯米粉和糖,揉成软面团。

3. 将面团分成小块,压成饼状。

西兰花炒虾仁

材料:西兰花、虾仁、盐、料酒、蒜末、油

制作步骤

1. 西兰花焯水备用,虾仁用盐和料酒腌制片刻。

2. 热锅加油,放入蒜末炒香,再加入虾仁炒至变色。

3. 加入西兰花,翻炒均匀,加盐调味即可。

椒盐玉米粒

材料:玉米粒、淀粉、油

制作步骤

1. 玉米粒沥干水分,拌入适量淀粉。

2. 热锅放油,将裹好淀粉的玉米粒放入炸至金黄,捞出沥油。

虾仁鸡蛋面

材料:面条、虾仁、鸡蛋、油

制作步骤

1. 水开后下面条煮熟捞出,备用。

2. 锅中加油,炒鸡蛋至凝固,再放入虾仁炒至变色。

虾仁鸡蛋饼

材料:虾仁、鸡蛋、葱花、面粉、水、盐、油

制作步骤

1. 虾仁切碎,与鸡蛋和葱花混合,加入少许盐调味。

2. 加入面粉和水调成面糊,搅拌均匀。

3. 煎锅中加少许油,倒入面糊摊平,煎至两面金黄。

香蕉卷

材料:薄饼、香蕉、花生酱

制作步骤

1. 将一张薄饼铺好,均匀的抹上一层花生酱。

2. 从薄饼边缘开始将一整根香蕉卷起来。

3. 根据自己的喜好切成适当大小。

4. 重复以上步骤做第二根。

鹰嘴豆泥配时蔬

材料:鹰嘴豆、大蒜、橄榄油、柠檬汁、芝麻酱、盐、辣椒粉、胡萝卜、芹菜、圣女果

制作步骤

1. 罐头鹰嘴豆洗净,沥干。

2. 大蒜切末,与其他材料混合均匀即可。

麦片杏仁酱苹果三明治

材料:苹果、杏仁酱、麦片

制作步骤

1. 一个苹果去籽切片,抹上杏仁酱。

2. 撒上麦片即可。

酸奶冻蓝莓

材料:蓝莓、酸奶

制作步骤

1. 蓝莓洗净,放入酸奶中浸泡。

2. 放入冰箱冷冻至少一个小时即可。

烤鹰嘴豆

材料:鹰嘴豆

制作步骤

1. 鹰嘴豆彻底烤熟,选择自己喜欢的调料进行调制。

这些食谱涵盖了从简单的饼类到三明治,再到蛋糕和冻甜点等多种西点的制作方法,适合初学者尝试制作。