红酒做小零食
红酒可以通过不同的方法制作成美味的小零食，不仅口感丰富，而且具有不同的健康益处。以下是一些推荐的做法：
红酒软糖
推荐理由：水晶般透明，有美容功效，有助睡眠。
配料：鱼片12克，半杯红酒，白糖一杯，水一杯。
做法：
1. 将鱼片放入搅拌好的水里，让它膨胀15分钟。
2. 倒入清水及糖，慢火烧至融化，再加入红酒煮沸，凉后置雪柜内晾凉，即成。
乌梅酒配红酒
推荐理由：能帮助肠胃蠕动，防止便秘，对减肥塑身有很好的效果。
主料：乌梅200克，红葡萄酒300毫升（乌梅和红葡萄酒的配比是1:1.5）。
做法：
1. 把乌梅放在锅里，加红葡萄酒，泡30-40分钟，让乌梅酒完全吸收。
2. 在不加盖的情况下，用中火加热30秒，让酒完全挥发。