厨具消毒存放
厨具消毒存放的正确方法如下：
消毒后的存放
消毒后的餐饮具应保存在干燥、清洁、通风、无尘、无异味的餐具柜、餐具架或餐具箱中。
已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，并在餐饮具贮存柜上有明显标记。
餐具保洁柜应当定期清洗、保持洁净。
使用前的处理
餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。
未经消毒的餐饮具不得使用，禁止重复使用一次性使用的餐饮具。
其他注意事项
消毒柜必须每天通电消毒一次，这样既起到杀毒的目的，又可延长其使用寿命。
消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30厘米。
消毒结束后，如过十分钟再取用的话，效果更佳。