寿司凤梨怎么吃好吃
寿司凤梨的做法有多种,以下提供几种不同的食用方法:
寿司卷
食材:草虾、小黄瓜、胡萝卜、新鲜凤梨、白饭、寿司海苔、芥末。
步骤:
1. 水滚后将带壳草虾放入清烫,熟后捞起放凉,剥壳取出虾仁。
2. 将小黄瓜、胡萝卜、凤梨切成长条状。
3. 在制作寿司的竹帘卷铺上寿司海苔,放上一层米饭铺平,依序放入虾仁、小黄瓜、胡萝卜、凤梨,以及一些芥末,卷成卷状即可食用。
凤梨饭
食材:凤梨、鸡蛋、洋葱丁、香肠丁、红萝卜丁、虾仁、小黄瓜丁、白饭、调味料。
步骤:
1. 将所有菜洗净,分别切好备用。
2. 凤梨先洗净后,由凤梨花底起3公分处横切开来,再用尖刀在凤梨果肉处划十字刀法,深不可过皮,再小心取出果肉(可用汤匙慢慢挖出),外皮及果肉均留下备用。
3. 蛋打散,用热油炒成散蛋状,盛起备用;再用少许油爆香洋葱丁,再用中火放入香肠丁、红萝卜丁、虾仁、凤梨、小黄瓜丁、蛋、白饭翻炒均匀后,再加入调味料,继续拌炒所有材料至熟且入味后,即可盛起放入凤梨盅内,即成为一道精致的凤梨饭了。