冬瓜炒肉火锅底料

冬瓜炒肉火锅底料的制作步骤如下：

准备食材

主料：冬瓜、猪肉末

配料：姜末、葱段、蒜末、小米辣

调料：生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、味精

调味提鲜

打开锅盖，加入盐一勺、鸡精一勺、味精一勺、白糖半勺，搅拌均匀。

开大火翻炒，让冬瓜和肉末充分融合，汤汁逐渐收浓。

点缀增香

最后加入切好的小米辣，快速翻炒几下，辣椒的鲜香与菜肴混合均匀。

这样，一道美味的冬瓜炒肉火锅底料就制作完成了。你可以根据个人口味调整辣椒和调料的用量，以达到最佳口感。