意式红酒意面的做法

食材准备：

1. 半盒意面（或意式通心粉）

2. 一瓶红酒

3. 1茶匙橄榄油

4. 2到3茶匙大蒜盐

5. 2茶匙干辣椒片

制作步骤：

1. 在锅中放入7杯水、1杯红酒（约200ml），沸腾后加入意面煮至半熟。

2. 将意面捞出后，放入加了橄榄油的平底锅中，再倒入一杯红酒以及大蒜盐。

3. 旺火上煨3到5分钟，直至意面将红酒全部吸收。

4. 最后，加入干辣椒片拌匀后即可出锅。

小贴士：

如果喜欢番茄口味，可以在第3步中加入番茄沙司或番茄酱。

可以根据个人口味调整红酒的用量，以达到理想的酒香浓度。

希望这个做法能帮助你制作出美味的意式红酒意面!