餐饮店店员安排汇报工作

在汇报餐饮店店员的工作安排时，可以从以下几个方面进行详细阐述：

班前准备工作

按时上班，签到，不得代签或弄虚作假，如有事需请假。

服从领导安排，完成开档前的卫生工作，包括充餐具、备调料、铺台、摆位和环境卫生等。

安排员工午餐和小歇，确保员工有足够的休息和精力投入工作。

班中接待

热情迎客，主动招呼，使用礼貌用语，确保顾客进入餐桌时受到热情接待。

迅速进岗，精神饱满，坚守岗位，保持微笑，注意自身形象。

主动为顾客提供菜单，介绍茶叶品种，及时更换餐具，添加饮料等，确保顾客用餐体验优质。

根据顾客需求推荐菜品、饮料和酒水，并准确记录点餐内容，确保菜品及时上桌。

协助顾客完成结账，感谢顾客光临，并送顾客离开餐厅。

工作管理与调配

在部门经理或主任的领导下，检查落实部门规章制度的执行情况，确保各项工作的完成。