牛排土豆火锅的做法

食材准备：

牛肉：300克

土豆：2个

洋葱：1个

蒜苗：2根

香菜：适量

小米椒：2个

干红辣椒：5个

大蒜：5瓣

生姜：1块

花椒：1勺

火锅底料：1小块

调料：生抽2勺、老抽少许、蚝油少许、白胡椒粉适量、孜然粉1勺、鸡精少许、熟白芝麻适量

食用油：适量

制作步骤：

处理食材

牛肉切成薄片，加入1勺生抽、少许老抽、蚝油、白胡椒粉，抓拌均匀后腌制15分钟。

土豆去皮切成粗条，用清水冲洗去掉多余淀粉。

洋葱切丝，蒜苗和香菜切段备用。

小米椒和干红辣椒剪成段，大蒜拍碎切末，生姜切片备用。