杭州烤乳鸽哪家好吃

在杭州，有几家餐厅的烤乳鸽非常受欢迎：

唐宫海鲜舫：

唐宫海鲜舫主打粤式大餐和港式茶点，其烤乳鸽被誉为招牌中的招牌。肉质细嫩、皮脆骨酥，多次获得各项赛事的大奖，并且每日销售逾千只。

西湖春天：

西湖春天主要出品粤菜，其沙田乳鸽是必点的招牌菜。乳鸽油光明亮，外皮酥脆，热热香香，吃起来肉质比较紧凑，口感很好。

名粤轩：

名粤轩名气不小，其粤菜地道，广受食客称赞，特别是脆皮乳鸽，被认为是杭州的NO.1。皮酥肉嫩、汁水横流、鲜香味美。

避风塘：

位于下沙的避风塘，其烤乳鸽味道香脆可口，与其他港味菜品和茶点一起，是店里的一大招牌。

王翁记石锅翅·乳鸽专卖店：

这家店位于中山中路546号，主打石锅翅和乳鸽。特别是家传生炸乳鸽，源自程建明大厨获奖的传奇配方，皮薄脆、肉鲜而多汁。

根据以上推荐，如果你追求传统粤式烤乳鸽的风味，唐宫海鲜舫和名粤轩都是不错的选择。如果你喜欢尝试新的美食体验，王翁记石锅翅·乳鸽专卖店也是一个值得推荐的地点。