柠檬调制红酒

红酒调配柠檬的方法如下：

材料

红酒两瓶（360ml）

葡萄汁300~350ml

苹果一个

橙子一个

柠檬一个（要最外面的黄皮和半个柠檬汁）

肉桂一根

香叶两片

丁香8颗

话梅两颗

冰糖两小块

迷迭香适量

做法

准备材料

苹果和半个橙子切片，另一半橙子插上丁香，用来挤汁。

柠檬削下黄色的外皮（白瓤煮久了会发苦），留一半挤汁。

炒香料

香料和柠檬皮先放到热锅里干炒一下激发香味，再盛出来。

煮红酒

锅中放入苹果片，葡萄汁和葡萄酒，两颗话梅，挤半个橙汁，搅拌均匀，小火煮10分钟左右至微微冒泡。

加入其他配料

煮好后放入橙子片，半个带丁香的橙子，放入香叶肉桂，根据自己口味放入柠檬汁和冰糖调味，搅拌均匀，再煮5~10分钟左右即可。

最后装饰

煮好的红酒倒入杯中，可以在杯沿放一片柠檬作为装饰。

小贴士

香料用量：

不要盲目学网上教程放很多香料，以免味道过浓。这个配方是轻香料版，煮出来刚刚好。如果希望香味更重一点，可以在要喝的杯子放迷迭香和肉桂。

红酒选择：

红酒不用买太贵的，酒味太冲太酸了也不好喝。

葡萄汁的重要性：

葡萄汁不可少，用其他果汁也可以尝试。

煮酒温度：

煮的时候不要煮沸，保持小火微微冒泡即可。

通过以上步骤，你可以制作出一杯既好看又美味的柠檬红酒。这种饮品不仅口感清新，还有一定的保健作用，适合在闲暇时享用。