餐饮公司战略性工作
餐饮公司的战略性工作主要围绕以下几个方面展开：
利润核心目标
通过菜式出品、服务质量、成本控制、营销创新等方面，打造“情满XX，舒适家园”品牌战略，提升酒店餐饮的市场竞争力。
菜品创新与质量监控
一楼以“快”为主，不断更换花色品种，并推出各地特色小吃。
二三楼菜式出品加大创新力度，注重营养、特色，迎合商务宴请及中高档消费客户口味，完善菜式创新制度，监督质量，跟踪反馈意见。
服务质量提升
以基层管理人员为核心，开展循环培训，提高服务技能和服务意识。
完善服务流程，确保服务质量，加强现场督导，建立客户服务档案，定期跟进客户满意度，及时调整服务策略。
市场拓展与收入增加
推出特色菜品和主题活动，吸引新客户。
加强与周边企业的合作，拓展外部市场。
开展节假日促销活动，提高酒店知名度，增加餐饮收入。