贝壳火锅教程
贝壳火锅是一种以海鲜为主要食材的火锅，以下是一种简单的贝壳火锅教程：
食材准备：
1. 海蚌 700克
2. 活虾 500克
3. 熟小管 300克
4. 鱿鱼 500克
5. 牡蛎 400克
6. 西兰花 1朵
7. 胡萝卜 1根
8. 豆腐 1块
9. 味极鲜生抽、醋适量
10. 生蒜 2根
11. 食盐 2茶勺
制作步骤：
准备食材
海蚌放在淡盐水中吐养数小时后洗净。
鱿鱼肚洗净，划好花刀后切成大块。
牡蛎要置于清水中，用手一颗一颗捞起清洗，以便去除残留的碎壳。
小管清洗干净。
虾清洗干净，并剪去虾须。
豆腐切好置于水中，以免破碎。
西兰花洗净掰成小朵，胡萝卜洗净切滚刀块。
生蒜切小丝，蒜叶切段。