青岛美食除了海鲜还有什么

青岛除了海鲜，还有许多其他美味的食物可以品尝。以下是一些推荐的青岛美食：

海鲜水饺：

青岛的海鲜水饺是当地的骄傲，以新鲜海产如鲅鱼、黄花鱼、墨鱼和虾等为馅料，皮薄馅足，味道鲜美。

流亭猪蹄：

这是一道让人口水横溢的绝妙小吃，以其Q弹的肉质和甜咸交融的味道闻名。

香酥鸡：

青岛十大特色名菜之一，金黄酥脆的香酥鸡是食客们的最爱。

肉末海参：

海参配以肉末，突出海参的鲜味与肉末的香味，是鲁菜中的一道名菜。

海鲜卤面：

以海鲜为主料的特色小吃，入口柔韧爽滑，海鲜味突出。

焖大虾：

选用新鲜对虾，先煸后焖，最后浓汤收汁挂于虾体，色泽红润，口感香甜味美。

海菜凉粉：

以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉，透明晶莹，是解暑佐酒佳肴。

油爆海螺：

海螺肉质鲜嫩，细腻可口，是青岛非常有特色的美味。

扒原壳鲍鱼：

将鲍鱼肉挖出烧制熟后塞回壳里，加上特制的料汁和鸡油，口感鲜美细嫩。

汆西施舌：

青岛的特色美食，非常受当地人喜欢，口感鲜美细腻。

戳子肉：

一种接地气的美食，各种海鲜、肉类、蔬菜都可以用“戳子”加工，味道浓郁。

青岛脂渣：

一种制作简便、营养丰富、味道香浓的特色食品。

啤酒酥：

用青岛啤酒的啤酒糟加工成的特色点心，口味独特，带有啤酒的浓香。

鲅鱼饺子：

以鲅鱼肉为馅的饺子，皮薄馅嫩，汤汁四溢，味道鲜美。

琵琶虾（虾虎）：

广东香港叫撒尿虾，原汁的最好，也有辣炒的。

八带（章鱼）：

有葱爆八带、拌八带等做法，口感脆嫩。

海星、海胆、海肠：

这些小海味虽然较少见，但也是青岛的特色美食。

这些美食各具特色，无论是初次到访青岛的游客，还是久居此地的居民，都能在这些地道美食中找到满足。建议您到青岛旅游时，不妨一一尝试这些美味，体验青岛独特的饮食文化。