蒸麦糕作文

蒸麦糕

春节习俗中，蒸糕是一项重要的活动。今年过年，我有幸跟随爷爷和奶奶一起蒸糕，体验了这一传统习俗的乐趣。

一大早，我就迫不及待地起床，刷牙洗脸后，兴高采烈地跑到厨房。爷爷已经准备好了米粉和红糖水，我们开始动手蒸糕。首先，爷爷将米粉倒入竹匾中，然后倒入红糖水，红糖水在米粉上滚来滚去，很快就与米粉混合在一起。接着，爷爷教我将米粉搓散，我学着爷爷的样子，用手在米粉上来回搓动，虽然一开始有些吃力，但在爷爷的指导下，我逐渐掌握了技巧。

搓好的米粉需要过筛，使蒸糕粉变得细小而均匀。爷爷额头上冒出了细细密密的汗珠，但他依然耐心地教我完成每一个步骤。准备好蒸糕粉后，我们开始蒸糕。爷爷告诉我，判断糕是否熟透的方法是用筷子轻轻触碰，如果筷子上不黏上米粉，就说明糕已经熟了。

蒸糕的过程中，厨房里弥漫着诱人的香气。我焦急地等待着，终于，第一块糕蒸好了。我迫不及待地尝了一口，哇，真是太好吃了!糕的口感软糯，红糖的甜味在口中弥漫，让人回味无穷。爷爷和奶奶看着我狼吞虎咽的样子，笑得合不拢嘴。

除了红糖糕，爷爷还做了蜜枣糕、红豆糕和加红绿丝的糕，看得我眼花缭乱。我真是希望自己的胃能够装下这么多美味的糕点。

蒸糕不仅是一道美食，更承载着我们家庭的温暖和团圆。通过这次蒸糕的经历，我不仅学会了制作蒸糕的技巧，还深刻体会到了传统文化的魅力。过年蒸糕的习俗，让我更加珍惜与家人共度的美好时光。