肉片火锅蘸料

肉片火锅蘸料有多种搭配方式，可以根据个人口味选择不同的调料组合。以下是一些常见的蘸料配方：

经典麻酱蘸料

麻酱：5勺

清水：适量

酱豆腐：1块

韭菜花：1勺

盐：适量

白糖：适量

辣椒油（可选）：适量

香油：适量

万能蘸料

葱花：适量

蒜末：适量

小米辣：适量

香菜：适量

熟芝麻：适量

生抽：1勺

蚝油：半勺

陈醋：1勺

香油：适量

白糖：适量

涮肉麻酱蘸料

麻酱：适量

花生酱：适量（比例可调整为3:7）

香叶：适量

桂皮：适量