章鱼要煮多久最好吃

煮章鱼的时间主要 取决于章鱼的大小。以下是一些具体的煮制时间建议：

小章鱼：

水开后煮1分钟左右即可捞出，口感会更加脆嫩。

大章鱼：

可以像煮饺子一样，煮三个开锅就好了。

此外，在煮章鱼的过程中，可以加入适量的葱、姜、料酒和醋，以去除腥味并使章鱼更加脆嫩。但要注意调料的用量不宜过多，以免掩盖章鱼本身的鲜味。

总结：

小章鱼：1分钟

大章鱼：3个开锅

建议根据章鱼的具体大小来调整煮制时间，以确保口感和风味最佳。