河南名吃前十名排行榜

河南名吃前十名排行榜如下：

河南烩面

河南烩面不仅是河南的名吃，也是全国各地都非常有名的一道传统面食。它以优质高筋面粉制作，搭配用上等嫩羊肉、羊骨和多种中药熬制的高汤，吃的时候还会加入香菜、豆腐、粉条等，十分鲜香美味。

胡辣汤

胡辣汤是河南非常常见的一种汤类名吃，也是当地人们早餐常吃的美食小吃。汤的食材非常丰富，有胡椒、辣椒、牛肉粒、骨汤、黄花菜、豆腐皮等，在熬制时还加入了多种天然中草药，吃起来十分香辣可口。

开封灌汤包

开封灌汤包源自河南开封的一道传统特色小吃，距今已有上百年的历史。小笼包制作方法精细，内馅是用猪后腿肉、蟹黄、蟹肉等制作的，外观小巧玲珑，皮薄馅足，吃起来汤汁浓郁，味道十分鲜美。

道口烧鸡

道口烧鸡是源自河南安阳的特色名吃，其历史十分悠久，约创始于清朝顺治年间。烧鸡是将鸡经过油炸之后用多种名贵的中药加上煮鸡的陈汤烧制而成，不仅造型美观，而且味道十分咸香可口，还有着“中华第一鸡”的美誉。

濮阳壮馍

濮阳壮馍是源自河南濮阳的特色面食小吃，壮馍的面皮是用小麦粉制作的，内馅多以羊肉和大葱为主，将馅包在饼皮中后再放在锅中煎制，成品形如圆月，色泽金黄，吃起来外焦里嫩，香而不腻。

汴京烤鸭

汴京烤鸭也叫东京烤鸭，是源自河南开封的特色美食，也是豫菜十大名菜之一。烤鸭历史悠久，是用填鸭加上蜂蜜等佐料烤制的，外观色泽红亮，皮脆肉嫩，吃起来肥而不腻。

洛阳水席

洛阳水席是河南洛阳的传统名宴，以汤菜为主，全席共有二十四道菜，包括八道冷盘、四道大件、八道中件和四道压桌菜。水席不仅味道鲜美，而且寓意吉祥，是洛阳人招待贵客的最高礼遇。

高炉烧饼

高炉烧饼是河南开封的特色小吃，历史悠久，口感酥脆，香气四溢。烧饼的制作方法独特，外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁，是开封人喜爱的传统美食之一。

洛阳酸浆面条

洛阳酸浆面条是河南洛阳的传统名小吃，以酸浆为调料，搭配面条和各种配料，味道酸辣可口，十分开胃。

开封双麻火烧

开封双麻火烧是河南开封的传统小吃，外皮酥脆，内馅麻香可口，是开封人喜爱的传统美食之一。

这些名吃各具特色，代表了河南丰富的美食文化。如果你有机会到河南旅游，不妨一一品尝这些地道的美食。