广州必吃榜

广州必吃的美食包括：

萝卜牛腩：

以新鲜的牛腩和白萝卜为主料，长时间炖制而成，是广州的传统美食之一。

云吞面：

又称馄饨面，由煮熟的蛋面和馄饨加入热汤制成，历史悠久，是广东非常受欢迎的小吃。

满坛香：

由鹅、鸡、鸭、冬菇、鱼唇、海鲜、鱼肚等原材料煮好放入坛中，加入绍兴老酒煲煮而成，开坛时芳香四溢。

肠粉：

又称“猪肠粉”，以米浆制成，形似猪肠，是广州早茶、酒家和大小茶楼必备的特色小食。

白切鸡：

又称白斩鸡，是广东省非常有名的家常菜，以原汁原味、皮爽肉滑而著称。

及第粥：

由猪肝片、猪瘦肉丸、猪肠粉加入粥中煮熟，汤白如脂，味美鲜香。

艇仔粥：

用新鲜的鱼片、海蜇、小虾、蛋丝、花生仁等原料加在粥中煮制而成，汤味鲜甜，爽脆软滑。

老火汤：

广东人习惯用时令蔬菜煲上数个小时，常见的有生鱼西洋菜汤、霸王花瘦肉汤、莲藕绿豆汤、红萝卜马蹄猪骨汤等，味道鲜美，营养丰富。

鸽吞燕：

一种高档的美食，具体制作方法和风味未详细描述，但在广州美食中占有一席之地。

烧鹅：

色泽金黄，皮脆肉嫩，是广州烧腊文化的代表作。

虾饺：

广东地区的传统小吃，始创于20世纪初的广州市郊，以澄面皮包裹虾仁，皮薄馅足。

糯米鸡：

以荷叶包裹，蒸制而成，口感香糯，鲜味四溢，是广州地区的传统美食。

煲仔饭：

使用砂锅煮米饭，配料丰富多样，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨等，口感独特，香气扑鼻。

粤式点心：

包括虾饺、烧卖、肠粉、糯米鸡等，每种点心都精致而讲究，是广州人日常生活中不可或缺的美味享受。

牛杂：

发源于老广州地区的一道传统美食，包括牛的内脏和碎肉，是平民美食的代表。

这些美食代表了广州的饮食文化，无论是传统小吃还是早茶点心，都深受当地人和游客的喜爱。建议您亲自品尝这些地道美食，体验广州的地道风味。