红油火锅吃什么

重庆红油火锅是一种以辣油为特点的火锅，其食材多样，可以根据个人口味选择。以下是一些常见的食材和蘸料搭配：

肉类：如牛肉、羊肉、猪肉等。

海鲜：如虾、蟹、鱼片、海参等。

蔬菜：如白菜、菠菜、冬瓜、金针菇、蘑菇等。

豆制品：如豆腐、豆皮、豆芽等。

其他：如毛肚、黄豆芽、百页豆腐等。

基本蘸料：香油、蒜泥、香菜、葱花等。

特色蘸料：豆瓣酱、花椒油、辣椒油、酱油、醋等。

蔬菜：番茄、竹笋、海带、莲藕、魔芋、蘑菇、冬瓜、油菜、紫菜、黄瓜、茄子、莴笋、茭白和苦瓜等。

水果：哈密瓜、西瓜、猕猴桃、香蕉、梨、枇杷、草莓、橙子、芒果等。