西餐和西点厨师服装区别
西餐和西点厨师的服装有以下主要区别:
领巾
中餐:中餐厨师的领巾一般为装饰用,没有等级之分。
西餐:西餐厨师的领巾颜色不同代表着厨师的等级不同,这是西餐厨师服的一个重要特点。
衣襟
中餐:中餐厨师服的衣襟处绣有明显的图案,具有中国元素。
西餐:西餐厨师服的衣襟用简洁的衣扣装饰,左侧胸口配贴身口袋。
手臂
中餐:中餐厨师服的手臂处为宽松剪裁。
西餐:西餐厨师服在手臂外侧上方配有口袋,装有随身餐具和笔,方便厨师试菜和记录。
围裙
中餐:中餐厨师服的围裙为简洁系法。
西餐:西餐厨师服的围裙在腰围处一般都会系一个花结,颜色和款式可能有所不同。
裤子
中餐:中餐厨师服的裤子多为深色西服裤,无明显花纹。