常见的西点糕点
常见的西点糕点包括以下几种:
泡芙:
源自意大利的甜点,外热内冷,外酥内滑,通常内部填充有奶油、巧克力或冰淇淋。
甜甜圈:
由面粉、砂糖、奶油和鸡蛋混合后油炸而成,有环状和封闭型两种形状,常见口味包括巧克力、草莓和蓝莓。
华夫饼:
又称格子饼,源于比利时,用专用烤盘烤制,主要原料是鸡蛋和牛奶,口感细腻,营养丰富。
提拉米苏:
意大利甜点,以马斯卡彭芝士为主要材料,加入手指饼干、咖啡和可可粉等,具有咖啡酒味。
马卡龙:
法国代表性甜点,由杏仁粉、糖和蛋白制成,中间夹有奶油或果酱,外观鲜艳,口感轻脆。
黑森林蛋糕:
德国代表性甜点,由巧克力蛋糕、樱桃馅和奶油组成,蛋糕层之间夹有樱桃馅,顶层撒有巧克力碎片。
葡式蛋挞:
葡萄牙传统甜点,由饼皮和奶油馅料组成,口感酥软,味道香甜。
奶油泡芙:
与传统的泡芙类似,但通常内部填充有更加丰富的奶油馅料。
冻芝士蛋糕:
以奶酪为主要原料的甜点,口感细腻柔滑。
白巧克力蛋挞:
以白巧克力为主要馅料的蛋挞,口感香甜。