长沙最有名的臭豆腐是哪一家

长沙的臭豆腐种类繁多，多家店铺均有着独特的风味和制作工艺，因此很难一概而论哪家最好吃。以下是几家被广泛认为最好吃的臭豆腐店：

火宫殿：

火宫殿是长沙最有名气的美食餐厅之一，其臭豆腐外酥里嫩，香而不腻，深受食客喜爱。火宫殿的臭豆腐不仅口感出众，而且价格适中，性价比较高。

文和友老长沙臭豆腐：

位于坡子街，以传奇般的“臭”味著称，是长沙臭豆腐的代表之一。文和友的臭豆腐采用自制秘方，具有独特的风味，吸引了许多食客前来品尝。

黑色经典臭豆腐：

黑色经典的臭豆腐采用自然发酵工艺，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，味道浓郁独特。其独特的灌汁吃法使得酱汁深入内层，入味爆汁，深受游客喜爱。

五娭毑臭豆腐：

位于黄兴路步行街南口附近的一个巷口，以其地道的长沙味和限量供应而闻名。五娭毑臭豆腐口感香脆，深受当地人和外地游客的青睐。

成师傅臭豆腐：

位于湘江中路和坡子街的交叉处，炸制工艺精湛，臭豆腐外酥里嫩，调料香而不辣，深受食客好评。

建议您根据个人口味偏好选择其中一家进行品尝。如果有机会到长沙旅游，不妨每家都尝试一下，寻找最适合自己口味的臭豆腐。