疫情期北京餐饮规定

北京疫情对餐饮行业的规定主要涉及以下几个方面：

餐饮门店应设置防疫员，督促员工和消费者落实防疫措施。

员工原则上应完成新冠疫苗全程接种或加强免疫接种，持48小时核酸阴性证明方可上岗。

直接接触顾客的应佩戴N95或KN95口罩，保持手部清洁，及时消毒。

每一名进店顾客均应测温、扫码，规范佩戴口罩、体温正常、北京健康宝状态“未见异常”、持72小时内核酸阴性证明人员方可进入餐厅。

外卖人员进入取餐餐厅也要测温、扫码、佩戴N95或KN95口罩。

严格控制人流密度，在店内外候餐区、取餐区、结账区等人员易聚集区域划设“一米线”，保持合理就餐间距。

提倡隔位就坐、预约就餐、叫号等候、非接触式点餐、打包外卖。

保持门店环境清洁，按规定消杀。

保持就餐场所通风，加强室内空气流动。

建立员工健康监测报告制度，做好员工健康档案管理，准确掌握其健康状况。

如有发热、干咳、乏力、嗅觉减退、味觉减退、鼻塞、流涕、咽痛、结膜炎、肌痛和腹泻等症状的，应主动报告单位并及时就医，不得带病上岗。

接触直接入口食品时、分餐及售卖过程中应使用经消毒的专用工具并佩戴手套和口罩，保持手套清洁、无破损，手套、口罩及时更换。

提倡预约就餐、叫号等候，避免顾客长时间等待和聚集。

控制餐厅内人数，确保餐桌间隔在1米以上。

这些规定旨在确保餐饮行业在疫情期间能够提供安全、卫生的餐饮服务，同时保障员工和顾客的健康安全。