红酒白萝卜牛排骨的做法

红酒白萝卜牛排骨的做法如下：

方法一：红酒烩牛排骨

原料

牛腩一块

洋花萝卜（或白萝卜）

洋葱

大葱

奶油

老抽

红葡萄酒

白糖

步骤

牛腩洗净，切块，在沸水中焯洗，漓干。

洋葱切小丁，大葱切大片。

锅中放奶油一块融化，加入洋葱小火煸炒至变色。

加入牛腩块煸炒，加入红葡萄酒（按个人喜好多少随意）煸香，加老抽至上色。

加水没过肉块，转小火焖煮1.5小时左右。

加白糖，萝卜，大葱，续煮20分钟左右。

大火收稠汤汁即可装盘，洒少许西洋香料香叶装饰。