厨具方程式

在厨房中,会发生一些化学反应,这些反应有时会对厨具产生有益或有害的影响。以下是一些在厨房中可能发生的化学反应及其方程式:

醋酸除水垢

醋酸(CH3COOH)可以与水垢中的碳酸钙(CaCO3)反应,生成醋酸钙(CH3COO)2Ca、二氧化碳(CO2)和水(H2O)。

反应方程式:2CH3COOH + CaCO3 → (CH3COO)2Ca + CO2 + H2O。

乙酸与碳酸钠反应

醋酸(CH3COOH)可以与碳酸钠(Na2CO3)反应,生成醋酸钠(CH3COONa)、二氧化碳(CO2)和水(H2O)。

反应方程式:2CH3COOH + Na2CO3 → 2CH3COONa + CO2 + H2O。

乙酸与碳酸氢钠反应

醋酸(CH3COOH)可以与碳酸氢钠(NaHCO3)反应,生成醋酸钠(CH3COONa)、二氧化碳(CO2)和水(H2O)。

反应方程式:CH3COOH + NaHCO3 → CH3COONa + CO2 + H2O。

铁生锈

未擦干的菜刀或铁锅在潮湿环境中容易生锈,这是一个氧化还原反应。

正极反应:O2 + 2H2O + 4e- → 4OH-