新加坡餐饮卫生水平等级

新加坡对餐饮业实行等级评定制度，以区别其卫生管理水平。该制度旨在鼓励餐饮业者实行良好的个人和食品卫生。新加坡食品局（SFA）根据餐饮场所的整体卫生、清洁和内务管理标准给餐饮企业进行评分，相关等级评定划分如下：

A级：

得分为85%或更高；

B级：

得分为70%至84%；

C级：

得分为50%至69%；

D级：

得分为40%至49%。

SFA建议所有食品零售店出示能表明其卫生管理等级的证明书，让公众在光顾时作出更明智的选择。根据现有评级系统，大约99%的被许可人可被评为“A”或“B”级。评分是对每年进行一次卫生标准的快照评估，综合来讲，无法有效区分和激励更优秀的企业。

此外，新加坡的餐饮摊位也分为A、B、C等级，且食品安全会得到定期检查，不达标的企业可能会被吊销执照。

综上所述，新加坡的餐饮卫生水平标准通过等级评定来体现，公众可以通过查看卫生等级证明书来选择更卫生的餐饮场所。