长沙十大必吃

长沙必吃的十大特色美食包括：

长沙臭豆腐：

以其独特的墨黑色泽、焦脆的外皮、嫩滑的内里和鲜辣香浓的口感而闻名。虽然闻起来臭，但吃起来香，是长沙街头最具代表性的美食之一。

葱油粑粑：

圆圆的粑粑，金黄金黄的，散发着浓浓的葱香味。咬上一口，酥脆可口，满嘴都是葱油的香味。

刮凉粉：

白白的凉粉被刮成一条条的，加上辣椒油、醋、蒜末等调料，搅拌均匀。吃起来爽滑劲道，酸辣可口，是夏天消暑的好选择。

糖油粑粑：

甜甜的糯糯的，糯米团子在糖油里煮得软软的，色泽红亮。吃起来甜而不腻，满口飘香。

嗦螺：

小小的螺蛳，用辣椒、紫苏等调料一炒，香味扑鼻。吃起来麻辣鲜香，超级过瘾，是夜宵摊上的明星。

猪油拌粉：

一碗白白的米粉，加上一勺猪油，再撒上葱花、酱油等调料，搅拌均匀。吃起来香气四溢，口感爽滑，是长沙人的早餐首选之一。

长沙米粉：

米粉粗细适中，汤鲜味美。配上牛肉、猪蹄等各种食材，常见的做法是将其与酸菜和辣椒一起炖煮，味道酸辣爽口。

湘菜：

以麻辣、酸辣为主要特色，常用辣椒、大蒜和剁椒等调料。著名的湘菜如宫保鸡丁、酸辣土豆丝、剁椒鱼头等，每一道菜都能让你感受到辣味与酸味的完美融合。

茶颜悦色：

长沙街头常见的饮品，甜蜜香浓。茶叶与牛奶的完美结合，再加上珍珠、椰果等配料，口感丰富，十分解渴。

酱板鸭：

以其香浓的酱香和外脆内嫩的口感受到了食客的喜爱。鸭肉先腌制，再经过烤制，外皮焦脆，内里肉质鲜嫩多汁。

这些美食各具特色，无论是早餐、午餐还是夜宵，都能满足不同游客的口味需求。建议来长沙旅游时，不妨一一品尝这些地道的美食，感受长沙的独特魅力。