红酒会不会冻

红酒 会冻。红酒中含有部分酒精和其他物质，因此其冰点大约在零下5到10度之间。如果红酒受冻，解冻后不仅口感和香味会受到影响，营养物质也会流失。此外，冻结可能导致瓶子破裂或塞子被推出。因此，一般建议将红酒存放在10到15度之间的温度，避免阳光直射，并且保证倾斜摆放，防止瓶塞干燥漏气。如果需要冷却红酒，可以将其放入冰箱中，但不应冻结。另一种方法是将其放在冰桶中，加入冰块和水，这样可以在保持酒冷却的同时，避免影响其品质。