红酒的甜度

红酒的甜度主要取决于其发酵后酒体中的残糖含量，通常以百分比等级来表示。以下是红酒甜度的分类及其标准：

干型葡萄酒 （Dry）

残糖含量非常低，通常在每升葡萄酒中少于4克。

口感相对较干燥，几乎不含甜味。

半干型葡萄酒 （Off-Dry or Semi-Dry）

残糖含量在每升葡萄酒中约4至12克之间。

口感较干，但能感受到一定的甜味。

半甜型葡萄酒 （Medium-Sweet）

残糖含量在每升葡萄酒中约12至45克之间。

口感甜爽，甜度适中。

甜型葡萄酒 （Sweet）

残糖含量超过每升45克。

口感明显甜蜜，甜度较高。

此外，甜度不仅取决于残糖含量，还受到酒中酸度、单宁、酒精含量及香气等因素的影响。高酸度可以平衡甜味，使甜型葡萄酒不至于过于腻口。同时，不同的葡萄品种和酿造工艺也会对红酒的甜度产生影响。

建议在品尝红酒时，综合考虑其甜度与其他风味要素的平衡，以获得更全面的口感体验。