瑞和祥西点蛋挞推荐

瑞和祥西点的蛋挞有以下几种推荐：

双梅蛋挞

食材：蛋挞液、蛋挞皮、草莓、蓝莓。

芋泥啵啵球蛋挞

食材：紫薯、芋头、蛋挞皮、蛋挞液、牛奶、炼乳、糖。

制作步骤：

1. 50g的紫薯和100g的芋头蒸熟后加牛奶、糖、炼乳搅打细腻。

2. 2勺芋泥加80克的木薯淀粉，再加25克的沸水搅拌揉成团，搓成小球，撒一层淀粉防粘，水开入锅，煮至飘起，捞出过凉水。

3. 挞底挤点芋泥，倒入蛋挞液，烤箱200度烤20分钟。

4. 出炉后表面挤上一层芋泥，摆上啵啵球，即可食用。

蜜豆蛋挞

食材：蛋挞液、蛋挞皮、蜜豆、酸奶。

制作步骤：

1. 蛋挞皮底放适量蜜豆，蛋挞液提前解冻，倒入蛋挞皮中8分满。