甘肃烤羊腿哪里好吃
在甘肃,有几处烤羊腿非常出名的地方:
嘉峪关烧烤:
嘉峪关的烧烤非常出名,特别是羊肉,全是现杀、现切、现烤,简单撒上辣椒和椒盐后味道最佳。此外,嘉峪关烧烤的特色之一是“万物皆可烤”,包括羊眼、羊排、羊腿、羊皮、羊肝、羊腰子等,种类繁多,口感各异。
临夏东乡手抓羊肉:
虽然临夏以手抓羊肉闻名,但其羊肉同样鲜嫩多汁,不腥不膻,适合水煮。如果喜欢手抓羊肉的鲜美,临夏也是一个不错的选择。
靖远黄焖羔羊肉:
靖远滩羊肉肉质鲜美,尤其是岁数在一岁多的公羊羔,黄焖后鲜嫩无比。此外,靖远还有胡羊焖饼、羊肉烩面片、羊肉包子等地道美食,将面与羊肉完美结合。
民勤烤羊腿:
民勤的烤羊腿是由烤全羊演变而来,集形、色、味、鲜于一身。黄土高原地区的人们注重肉的鲜美,民勤烤羊腿在这一带非常受欢迎。
兰州正宁路夜市:
兰州正宁路夜市的羊肉非常难忘,往东的靖远和环县羊羔肉鲜嫩异常。这里不仅有烤羊腿,还有其他多种羊肉美食。
银川烧烤店:
银川很多烧烤店将烤羊腿作为招牌菜,尤其是孜然味的烤羊腿,非常受欢迎。虽然在家做烤羊腿可能比较麻烦,但在烧烤店享用则既方便又有面子。
综上所述,如果你在甘肃,不妨去嘉峪关、临夏、靖远、民勤、兰州正宁路夜市或银川品尝一下当地的烤羊腿,相信会有不同的美食体验。