笋子烧什么好吃
笋子可以搭配多种食材进行烹饪，以下是一些推荐的笋子烧菜做法：
竹笋炒肉片
食材：竹笋500克，五花肉200克，生抽10克，生姜、葱花各10克，食盐少许。
做法：
竹笋切片，五花肉切片。
竹笋焯水后过凉水，五花肉煸炒至发白，加入生抽、蚝油和食盐调味，最后放入竹笋翻炒，撒上葱花即可。
油焖笋炒茄子
食材：油焖笋、茄子、素蚝油。
做法：
茄子切段，煎至金黄。
倒入油焖笋，大火翻炒后加入蚝油，快速翻炒均匀即可。
笋子烧牛肉
食材：牛肉、大葱、蒜、辣酱、茶树菇、香菜、盐。
做法：
牛肉切块，焯水去血水。
锅中加油，放入葱、姜、蒜和辣酱炒香，加入牛肉块翻炒，加入清水、大葱烧30分钟，再放入蒜和笋子烧1小时，最后放入茶树菇烧10分钟，调味后撒上香菜即可。