火锅烫什么鱼片好吃

在火锅中烫鱼片时，有多种鱼类可以选择，每种鱼类都有其独特的口感和味道。以下是一些推荐的鱼片种类：

麻辣鱼片：

使用新鲜的黑鱼或草鱼切片，搭配麻辣火锅底料，口感焦脆，味道麻辣鲜香，非常受欢迎。

斑鱼片：

斑鱼刺少肉多，口感致密且新鲜，是很多人喜欢的火锅菜品。

脆湖鲷：

新推出的鲷鱼片口感脆又弹，鱼肉细腻，是火锅中的美味选择。

黑鱼片：

黑鱼肉质鲜嫩，营养丰富，适合切成薄片涮火锅，口感滑嫩。

草鱼片：

草鱼生长快，肉质肥嫩，味鲜美，价格划算，是火锅中的常见选择。

花鲢鱼片：

花鲢即鳙鱼，肉多刺少，营养价值高，烹制出来风味独特。

巴沙鱼片：

巴沙鱼刺少肉多，肉质鲜嫩，适合火锅涮食。

龙利鱼片：

龙利鱼味道鲜美，口感爽滑，久煮不老，没有鱼腥味。

墨鱼片：

墨鱼味道鲜美，营养丰富，刺少，适合切片涮火锅。

耗儿鱼：

耗儿鱼肉多刺少，肉质鲜嫩，蛋白质含量高，适合切成鱼片涮火锅。