淮山羹汤做法

简单淮山羹

食材

冰糖100克

淮山500克

水1000克

做法：

将淮山洗净，削皮后切成小薄皮，用搅拌机打碎。

将水1000克和淮山500克分三次打碎成汁。

倒入不粘锅里加冰糖煮开，不停地搅动约10分钟，冷却后放冷藏室，淮山羹即做好。

香菇猪肉淮山羹

食材

鲜淮山1根（约400克）

鲜香菇2朵

鲜猪肉糜100克

香葱1根

食用油、食用盐、鸡粉、耗油各适量