聊城周边好吃的鱼

聊城周边好吃的鱼包括以下几种：

东昌湖红花白炸湖虾：

采用新鲜捕捞的虾，经过简单的调味后油炸，外酥里嫩，保留了虾的鲜香。这道菜体现了聊城人对食材原本味道的尊重，展现出地方的传统和生活的美好。

红烧花鲢鱼：

花鲢是东昌湖特产之一，将鱼烹制成色泽红亮、味道浓郁的菜肴，象征着富足与幸福，寓意吉祥如意。

清蒸白鱼：

白鱼肉质细腻，清蒸的方式能够最大程度地保留鱼的鲜味和营养，象征着聊城这片土地的纯净和宁静，寓意着健康与长寿。

聊城过河鱼：

聊城的过河鱼是当地的特色美食之一，以其鲜美、嫩滑、鲜香而闻名。选用活蹦乱跳的鲫鱼或者黄鳝，加入特制的辅料，经过精心烹饪，再配以独特的酱汁，制作出了独具特色的过河鱼。无论是清蒸还是红烧，都是别具一格，美味可口。

红烧黄河鲤鱼：

黄河鲤鱼同淞江鲈鱼、兴凯湖鱼、松花江鲑鱼被共誉为我国四大名鱼。聊城运河会馆的红烧黄河鲤鱼口感柔顺，色泽美观，是难得能兼顾菜品口味与原产健康的特色美食。

糖酥鲤鱼：

由精选黄河鲤鱼烹制而成，口味以甜为主，微酸。糖酥鲤鱼在东昌烹饪历史中尤为悠久，是聊城传统美食之一。

伊尹宴：

伊尹是中国烹饪界的“烹饪鼻祖”，莘县伊尹宴根据客人需求搭配菜肴，菜品摆盘精致，超脱自然，每一道菜都令人赏心悦目。虽然不完全是鱼，但其精致的菜肴和独特的烹饪方式值得一试。

高唐驴肉：

高唐驴肉至今保留着传统的加工制作方法，虽然不完全是鱼，但其独特的口感和风味也是聊城的一大特色。

渔家小馆：

以渔家文化为底蕴的特色餐饮店，提供四川美食特有的酸辣和麻辣，结合聊城本地菜的特点，适合喜欢川菜的朋友。

鱼吉祥云南蒸汽石锅鱼：

采用蒸汽式加热法，170度的蒸汽高温让鱼肉的鲜嫩度和口感最短时间内爆棚，同时渗入完美料汁和云南石锅内的微量元素，养生健康。