幼儿园食物中毒不承认

当幼儿园发生食物中毒事件，而园方不承认时，您可以采取以下步骤来维护您和孩子的权益：

首先尝试与幼儿园协商解决，看是否能够达成一个双方都能接受的赔偿方案。

如果协商不成，可以请求消费者协会介入调解。

向有关行政管理机关申诉，如卫生部门、工商部门等，请求调查和处理。

如果上述方法都不能解决问题，可以向餐馆所在地的人民法院提起诉讼，依据《中华人民共和国食品安全法》要求赔偿。

在整个过程中，确保收集和保存所有相关证据，包括就医记录、检验报告、食物样本等。

关注教育局和卫健部门的官方消息，了解事件调查进展和结果。

请记住，在处理这类问题时，保持冷静，合理维权是非常重要的。