熟羊蹄筋怎么做好吃
熟羊蹄筋可以通过以下几种方法制作：
高压锅法
使用高压锅可以大大缩短煮羊蹄筋的时间，使羊蹄筋更加嫩烂。
具体步骤包括：将羊蹄筋洗净切块，放入高压锅中，加入适量水，选择高压锅的煮肉模式进行烹饪。在煮的过程中，可以加入两个马铃薯来加快熟透速度。
双椒焖羊蹄筋
食材：羊蹄筋300克，青红椒各适量，蒜苗2棵，生姜一块，蒜头一颗，香辣酱2勺，老抽一勺，蚝油一勺，白糖一勺。
烹饪方法：
将羊蹄筋买半成品，用温水清洗后切成小块备用。
生姜切片，青红椒和蒜苗切段，蒜头备用。
炒锅中加油，放入姜片和蒜头炒出香味，然后加入香辣酱炒匀。
倒入羊蹄筋翻炒上色，加入老抽、蚝油和白糖继续翻炒。
将炒好的羊蹄筋倒入深煮锅中，加入清水没过食材，设置炖肉模式开始炖煮。
炖至羊蹄筋软烂，放入青红椒和蒜末，搅拌均匀后关火出锅。