酒楼茶市的西点

酒楼茶市的西点种类繁多，以下是一些经典的粤式茶点：

特点：颜色金黄，蓬松柔软，带有轻微香味，口感筋道弹牙，既适合热食也适合冷食。

制作方法：

面粉、白砂糖、牛奶、鸡蛋混合搅拌至顺滑。

面糊静置2小时后加入融化的黄油和泡打粉，再倒入模具中。

蒸制30分钟，注意倒汗水滴在糕体表面。

特点：外形像蜂窝煤，口感松软，散发出独特香气，放凉后口感绵实有嚼劲。

特点：黑芝麻甜薄撑，港式传统名点，外酥里软，松化香脆。

这些西点不仅美味可口，而且具有浓厚的广式茶点特色，是酒楼茶市中的热门选择。如果有机会到广东茶楼品尝早茶，不妨试试这些经典的粤式点心。