雪媚娘西点教程

雪媚娘是一种经典的甜点,以下是几种不同的雪媚娘制作方法:

方法一

食材

糯米粉100克

玉米淀粉28克

细砂糖45克

牛奶170克

黄油20克

熟糯米粉适量

淡奶油300克

草莓适量

步骤

1. 将糯米粉、玉米淀粉和细砂糖混合,加入牛奶搅拌均匀,过滤后蒸制25分钟。

2. 蒸熟后加入黄油揉搓均匀,制成雪媚娘皮。

3. 炒熟糯米粉备用。

4. 淡奶油打发,加入草莓丁,包入雪媚娘皮中,即可享用。

方法二

食材

纯牛奶240毫升

白糖60克

玉米淀粉40克

糯米粉130克

黄油30克

淡奶油300克

白糖20克

芒果

步骤

1. 将牛奶、糖和玉米淀粉混合搅拌,蒸30分钟至熟。

2. 冷却后加入黄油揉入面团,冷藏备用。