雪媚娘西点教程
雪媚娘是一种经典的甜点,以下是几种不同的雪媚娘制作方法:
方法一
食材:
糯米粉100克
玉米淀粉28克
细砂糖45克
牛奶170克
黄油20克
熟糯米粉适量
淡奶油300克
草莓适量
步骤:
1. 将糯米粉、玉米淀粉和细砂糖混合,加入牛奶搅拌均匀,过滤后蒸制25分钟。
2. 蒸熟后加入黄油揉搓均匀,制成雪媚娘皮。
3. 炒熟糯米粉备用。
4. 淡奶油打发,加入草莓丁,包入雪媚娘皮中,即可享用。
方法二
食材:
纯牛奶240毫升
白糖60克
玉米淀粉40克
糯米粉130克
黄油30克
淡奶油300克
白糖20克
芒果
步骤:
1. 将牛奶、糖和玉米淀粉混合搅拌,蒸30分钟至熟。
2. 冷却后加入黄油揉入面团,冷藏备用。